Con l’arrivo dell’autunno, Venezia cambia ritmo: le giornate si fanno più lente, l’aria più fresca e i colori più caldi. Anche nelle vetrine di Gelato Fantasy, la stagione si fa sentire. I gusti di gelato autunno raccontano la voglia di dolcezza e comfort tipica di questi mesi, con abbinamenti morbidi, ingredienti stagionali e qualche ritorno molto atteso.
Il gelato autunnale: sapori più pieni e accoglienti
L’autunno è un periodo in cui il gelato cambia forma, ma non perde la sua attrattiva. Se in estate dominano le note fresche della frutta, con il freddo si cercano gusti più avvolgenti e ricchi. Noci, fichi, cioccolato, caramello e ricotta diventano protagonisti, reinterpretati in chiave artigianale nelle nostre gelaterie di San Marco, Rialto e Castello.
Ogni sede di Gelato Fantasy propone una variante diversa, sempre legata alla stagionalità e al lavoro quotidiano dei nostri gelatieri.
San Marco 925: noce e fichi caramellati
A due passi da Piazza San Marco, nella nostra sede di San Marco 925, l’autunno ha il sapore del gelato noce fico caramellati.
Un gusto pensato per accompagnare i primi freddi con equilibrio tra dolcezza e intensità.La base di noce è cremosa e delicata, preparata con noci selezionate e tostate per esaltarne l’aroma naturale. A completare il gusto, una variegatura di fichi caramellati, morbidi e profumati, che aggiungono un tocco di calore e di morbida dolcezza.
È un gusto che rappresenta bene la stagione: goloso ma non eccessivo, perfetto anche in abbinamento a vaniglia, fiordilatte o cioccolato fondente.
San Marco 929: il ritorno del brownie al cioccolato
Poco distante, alla sede di San Marco 929, ritorna un grande classico di Gelato Fantasy: il brownie al cioccolato.
Dopo la pausa estiva, questo gusto torna a far parlare di sé — una crema al cioccolato ricca, punteggiata da pezzi di brownie morbidi e intensi. È uno di quei gelati che non si dimenticano facilmente: corposo, deciso e perfetto per chi ama i sapori autentici del cacao.
Come dicono spesso i nostri clienti, qui le calorie sono “a go go”, ma ogni cucchiaiata vale la pena. È il gusto ideale per chi vuole concedersi una coccola autunnale senza pensare troppo alla bilancia.
Castello: ricotta e fichi caramellati
Nel sestiere di Castello, a pochi minuti dall’Arsenale, il gusto autunnale si veste di una variante più morbida e raffinata: gelato alla ricotta con fichi caramellati.
Una combinazione che unisce la dolcezza leggera della ricotta al profumo intenso dei fichi, in un equilibrio delicato tra cremosità e note fruttate.
Il risultato è un gelato che richiama i dolci tipici di questa stagione, ma in versione più fresca e leggera. È una scelta perfetta per chi preferisce sapori meno zuccherini, ma con un tocco di originalità.
Rialto: Snickers, tra burro di arachidi e caramello
Nel cuore di Venezia, nella sede di Rialto, l’autunno ha un’anima più decisa. Qui domina il gusto Snickers, una vera e propria “bomba” di energia e sapore.
La base di burro di arachidi si unisce a una variegatura di crema al cioccolato e caramello, creando un contrasto dolce-salato che conquista chiunque lo provi.
È un gusto pensato per chi ama le combinazioni golose e i sapori americani reinterpretati in chiave artigianale. Non a caso, è uno dei più richiesti appena tornano le giornate più fresche: intenso, energico e soddisfacente.
Ingredienti e lavorazione artigianale
Tutti i gusti autunnali di Gelato Fantasy sono preparati ogni giorno nei nostri laboratori, con materie prime fresche e senza basi industriali. La filosofia resta la stessa in ogni stagione: piccoli lotti, ingredienti di qualità e attenzione al bilanciamento tra cremosità e sapore.
Utilizziamo noci tostate, fichi caramellati preparati internamente, burro di arachidi naturale e cioccolato di alta qualità. Ogni dettaglio contribuisce a creare un gelato autentico, pensato per essere gustato anche nei mesi più freddi.
Gusti gelato autunno: un viaggio tra le sedi di Gelato Fantasy
Una delle particolarità di Gelato Fantasy è che ogni sede interpreta la stagione in modo diverso.
Chi visita Venezia può così vivere un piccolo percorso tra i sapori d’autunno:
- San Marco 925: noce e fichi caramellati, dolce e bilanciato.
- San Marco 929: brownie al cioccolato, intenso e goloso.
- Castello: ricotta e fichi caramellati, morbido e armonioso.
- Rialto: Snickers con burro di arachidi, cioccolato e caramello, energico e irresistibile.
Ogni gusto nasce da un’idea precisa, legata non solo alla stagione ma anche al contesto della zona: più classico a San Marco, più creativo a Rialto, più delicato a Castello. È un modo per raccontare Venezia anche attraverso il gelato.
Un gelato per l’autunno veneziano
Passeggiare per Venezia in autunno è un’esperienza unica: meno turisti, luce morbida, riflessi dorati sull’acqua. Fermarsi in una delle nostre gelaterie e scegliere un gusto di stagione diventa un gesto semplice ma piacevole, capace di accompagnare il ritmo calmo della città.
Il gelato non è solo un alimento estivo: nelle versioni autunnali di Gelato Fantasy, diventa un dolce che scalda, che si gusta anche mentre si cammina, o magari insieme a un caffè. È un modo per vivere la città con leggerezza, anche quando le temperature scendono.
Dove trovarci
Puoi assaggiare i nuovi gusti gelato autunno nelle sedi di:
- San Marco 925 – noce e fichi caramellati
- San Marco 929 – brownie al cioccolato
- Castello – ricotta e fichi caramellati
- Rialto – Snickers con burro di arachidi, cioccolato e caramello
Ogni sede prepara i propri gusti ogni giorno, con la stessa cura che contraddistingue Gelato Fantasy da sempre.In autunno, Venezia cambia volto, e anche il nostro gelato segue il ritmo della stagione. Vieni a scoprire i gusti autunnali: un modo semplice per riscoprire il piacere di un dolce preparato con ingredienti veri, in una città che sa rendere speciale ogni momento.
