En Venecia, entre sus calles y plazoletas, puedes encontrar a partir de hoy una novedad en el menú de Gelato Fantasy: las crepes veganas elaboradas con harina de grano sarraceno, es decir, crepes naturalmente sin gluten. Una alternativa para las personas que desean un dulce ligero y sano, apto para diferentes necesidades dietéticas.
Una masa simple y natural
Nuestra receta ha sido diseñada para ser apta para todos: nada de leche, nada de huevos, solo harina de grano sarraceno e ingredientes vegetales. El resultado es una crepe esponjosa, fina y con un sabor auténtico, perfecta para cualquier momento del día.
Rellenos sin gluten ni lactosa
Nuestros rellenos también siguen esta misma filosofía: todos son sin gluten ni lactosa. Hemos seleccionado combinaciones simples, naturales y sabrosas, para ofrecer variedad sin complicaciones. Aquí tenéis el menú con nuestras nuevas crepes veganas:
• Con mermelada de albaricoque y /o frutos rojos.
• Con fruta fresca: plátanos, fresas u otras frutas de temporada.
• Con mantequilla de cacahuete hecha con cacahuetes tostados y molidos.
• Con azúcar y limón, una combinación atemporal.
• Con azúcar y canela, simple pero aromático.
Crepes sin gluten: una propuesta inclusiva
Utilizar harina de grano sarraceno no ha sido una elección aleatoria. Además de no contener gluten, aporta un sabor ligeramente rústico e intenso a las crepes, el cual combina a la perfección tanto con rellenos dulces como con ingredientes más refrescantes. Nuestro objetivo es poner a disposición un producto que no solo sea apto para las personas que tienen alguna intolerancia, sino que también guste a todo el mundo.
Una nueva forma de disfrutar de una dulce pausa en Venecia
Nuestras crepes están pensadas para quienes desean una merienda ligera o un postre fuera de lo común. Pueden disfrutarse paseando entre las calles, durante una parada cerca de Rialto o San Marco, o pueden compartirse en buena compañía. Las crepes veganas de Gelato Fantasy unen simplicidad y variedad, convirtiéndose en una opción alternativa a los dulces tradicionales.
Dónde encontrarlas
Las nuevas crepes están disponibles en nuestras heladerías de Castello, Rialto y San Marco, para acompañarte durante esos días en los que buscas una opción diferente. Junto con nuestro helado artesanal, representan una nueva manera de interpretar el dulzor en Venecia.
