Cuando la época navideña llega a Venecia, el ritmo de la ciudad cambia lentamente. Las calles se iluminan, en los canales se reflejan los destellos de las luces que cuelgan de los balcones, el aire se enfría y desde la laguna llega un aroma salino que acompaña los paseos durante las tardes de invierno. En este contexto, Gelato Fantasy también se prepara para la Navidad creando un ambiente acogedor, ofreciendo algunas novedades pensadas específicamente para esta época y prestando especial atención a los más pequeños de la casa.
Nuestras heladerías se visten de fiesta con adornos simples pero bonitos, pensados para evocar inmediatamente las emociones navideñas, pero sin excesos. Pequeños detalles, colores cálidos y un ambiente tranquilo que acompaña a quienes entran para saborear una tarrina, un cucurucho o un dulce típico de esta época del año.
Durante las semanas previas a las fiestas, el obrador de Gelato Fantasy trabaja para idear nuevos sabores y propuestas específicas para este momento del año. Algunos sabores importantes estarán nuevamente disponibles, otros son sabores estacionales, otros interpretaciones personales de nuestros heladeros quienes buscan soluciones coherentes con la tradición pero adecuadas para la elaboración artesanal.
De esta manera, la Navidad se convierte en una oportunidad para renovar nuestra carta, proponer sabores más cálidos y delicados, introducir especias e ingredientes típicos de diciembre y ofrecer, asimismo, algunas sorpresitas para los más pequeños.
Los adornos navideños: una manera sencilla para que las heladerías sean más acogedoras
Para nosotros, los adornos no son un detalle sin importancia. Cada heladería Gelato Fantasy se transforma de manera gradual, creando un ambiente que nos recuerda la Navidad.
Nuestro objetivo no es dejaros sin palabras, sino crear un entorno agradable en el cual nuestros clientes puedan tomarse un descanso del frío o de los paseos entre tiendas y callejuelas.
No faltarán detalles para los niños, como figuritas hechas con pan de azúcar, pequeños objetos coloridos y algunos elementos decorativos que representan personajes relacionados con la Navidad.
Las sorpresas para los niños: pan de azúcar y pequeños regalos navideños
La época navideña está, por definición, dedicada a los más pequeños. Teniendo esto en cuenta, en Gelato Fantasy queremos prestarles una atención especial.
Entre las diferentes propuestas, prepararemos panes de azúcar coloridos, pequeños regalos simbólicos que serviremos con el helado y que añadirán un toque divertido a los días de invierno. Estarán disponibles en cantidades limitadas y se distribuirán durante la época navideña, hasta agotar existencias.
Además, podría haber otras pequeñas sorpresas: pegatinas navideñas, mini cartulinas con dibujos o figuritas decorativas de azúcar. Hemos elegido cada uno de estos detallitos con mucho esmero. Lo que queremos conseguir es convertir una merienda o un paseo en un recuerdo agradable, sobretodo para las familias que visitarán Venecia durante estas semanas.
Los sabores de helado dedicados a la Navidad
Como cada año, la llegada del invierno trae consigo una selección de sabores creados específicamente para esta estación. Son propuestas que evocan aromas, ingredientes y tradiciones de la Navidad italiana: pasas, piel de cítricos confitada, especias calientes, crema, chocolate o merengue.
Panettone: el clásico de las fiestas transformado en helado
El helado de panettone se ha convertido en un sabor imprescindible durante la época navideña de Gelato Fantasy.
La receta utiliza una base cremosa enriquecida con pasas.
No es una reinterpretación demasiado dulce: es un helado que se mantiene fiel a los sabores del panettone tradicional, pero adaptándolo a la estructura del helado. Es una opción perfecta para los que buscan un sabor típico de esta época, pero prefieren algo más fresco comparado con los postres de mesa.
Sabores especiados: canela y notas cálidas para los días de frío
El mes de diciembre evoca, claramente, las especias. Entre ellas, la canela es la protagonista indiscutible de la época navideña, ya que nos recuerda las bebidas calientes, las galletas y los platos de invierno.
En Gelato Fantasy preparamos una base cremosa con aroma de canela, sin excesos. Es un sabor ideal para las personas que en invierno buscan algo que “caliente” sin ser demasiado intenso. Se puede combinar con sabores como crema, nata montada o chocolate negro para crear un contraste más marcado.
Junto a esta propuesta, podrían aparecer otros sabores especiados, dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes y de las pruebas que hagan nuestros heladeros. Nuestro objetivo es ofrecer una selección coherente con la temporada, pero que sea equilibrada y agradable incluso durante los días de más frío.
Las mousse de invierno: merengue, zabaione y chocolate
Una de las novedades más populares durante los últimos años ha sido la gama de mousse helado. En Navidad vuelven tres versiones creadas específicamente para esta época:
Mousse de merengue
Una crema ligera, suave, con un sabor delicado y una textura aterciopelada.
La base se inspira en el aroma del merengue tradicional sin ser pesado. Es un sabor que gusta mucho a los niños y que combina perfectamente con frutos rojos, vainilla o un toque de nata fresca.
Mousse de zabaione
El zabaione es uno de los sabores más típicos de las fiestas. La versión en mousse utiliza una base delicada y sutilmente aromatizada, en la cual el toque de zabaione se nota sin ser predominante.
Es perfecto para las personas que buscan sabores más tradicionales, característicos de los dulces navideños italianos.
Mousse de chocolate
Hemos creado este helado para quienes aman el chocolate en su versión más delicada.
La mousse no es densa: su textura es esponjosa y tiene un toque de cacao que se percibe plenamente pero sigue siendo equilibrado. Durante la época navideña, es uno de los helados más populares y combina perfectamente tanto con cremas ligeras como con los sabores especiados de la temporada.
Una Navidad diferente incluso para los que eligen el helado en invierno
Muchas personas asocian el helado a los meses veraniegos. Pero en realidad, cada vez más clientes descubren que en invierno puede convertirse en un postre apetitoso, perfecto también cuando las temperaturas son más bajas.
El helado se convierte en un postre perfecto también en diciembre, gracias a que los sabores de invierno tienen una textura más esponjosa, y a que usamos especias y cremas más ligeras en comparación con el verano. Además, también cabe destacar, el placer de saborear un buen helado en un ambiente cálido o durante un tranquilo paseo por la ciudad.
Durante las semanas de Navidad, Gelato Fantasy dará la bienvenida a venecianos, trabajadores, estudiantes y turistas que pasen por San Marco, Rialto o Castello. El ritmo más lento de la ciudad permite elegir con calma, probar los nuevos helados y redescubrir sabores que en verano no tendrían tanta demanda.
Las fiestas y la vida cotidiana en Venecia
Nuestras heladerías son un punto de referencia incluso para las personas que están en Venecia todos los días.
Durante la época navideña, entre los mercadillos, las lucecitas y los paseos, cada vez más personas eligen una tarrina, una mousse o un helado especiado como merienda o como pequeño postre después de cenar.
Las sorpresas que hemos pensado para los niños, hacen que para las familias venir a vernos sea más agradable y transforman incluso una breve visita en un momento distendido.
De esta manera, nuestras heladerías se convierten en un lugar en el cual la Navidad se vive con naturalidad: a través de un detalle, un aroma o un sabor inspirado en esta época mágica, sin necesidad de excesos.
Una petición simple: venid a visitarnos para saborear, probar y descubrir las novedades
En Gelato Fantasy seguiremos proponiendo nuevas ideas, sobretodo durante los días previos a la Navidad, y hasta el final de las fiestas. Los adornos, los sabores especiales, las mousses y las sorpresas para los niños nos acompañarán durante toda esta época, creando un ambiente agradable en cada una de nuestras heladerías.
No necesitamos fórmulas mágicas o promesas. La Navidad se explica por sí sola, y los helados creados para esta temporada dan mucho de que hablar. Quienes pasen cerca de nuestras heladerías encontrarán un ambiente tranquilo, una selección invernal creada con mucho esmero y algunos sabores que evocan este momento tan especial del año: la delicadeza del merengue, el toque cálido de la canela, el aroma del zabaione, la tradición del panettone y la plenitud del chocolate.
