En invierno, Venecia es una ciudad diferente. Las calles se vacían, la niebla se extiende lentamente sobre el agua y el ritmo se ralentiza. Pero en el corazón de San Marco, a pocos pasos de la plaza más famosa del mundo, podemos encontrar un lugar que sigue estando vivo. Un lugar que huele a chocolate y vainilla: Gelato Fantasy San Marco 929.
Este año, la heladería también permanecerá abierta durante todo el invierno, hasta el 6 de enero 2026, manteniendo una tradición que ya forma parte de nuestra identidad: el helado artesanal no entiende de estaciones.
Un dulce invierno en San Marco
Muchas personas creen que el helado es solo para el verano. Sin embargo, en Gelato Fantasy no es así. Durante los meses más fríos, los sabores cambian, los aromas se transforman, pero las ganas de comer algo rico perduran. Por este motivo, la heladería de San Marco 929 seguirá recibiendo tanto a venecianos como a visitantes con una selección de sabores creados específicamente para el invierno.
Este año dispondremos de algunas novedades importantes, junto a los clásicos más amados. Nos referimos concretamente al nuevo Ferrero Rocher y a la mousse de chocolate, dos sabores creados para acompañar la estación más fría con notas suaves, cremosas y envolventes.
A lo largo de las semanas, llegarán otros sabores de temporada, para ofrecer una variedad constante y mantener viva la curiosidad de nuestros clientes habituales.
El nuevo Ferrero Rocher: el sabor del invierno
Entre las novedades más esperadas de esta temporada, encontramos el helado Ferrero Rocher, inspirado en el célebre bombón, pero hecho siguiendo la filosofía artesanal que caracteriza Gelato Fantasy.
La base es una crema de chocolate y avellana, enriquecida con chocolate negro y trocitos crujientes de avellana. El resultado es un sabor intenso pero equilibrado, una combinación perfecta entre una textura cremosa y crocante.
No se trata simplemente de un helado de chocolate: es un homenaje a la repostería de invierno, creado para los amantes de las texturas envolventes y del toque tostado que aportan las avellanas piamontesas.
Perfecto por sí solo o se puede acompañar de sabores como nata, fiordilatte o mousse de chocolate, si se busca una combinación más intensa.
Mousse de chocolate: cremosa, ligera, irresistible
Otra novedad que marcará el invierno de Gelato Fantasy San Marco 929 es la mousse de chocolate, un sabor que recupera la tradición francesa convirtiéndola en helado.
Hemos adaptado la receta con mucho cuidado para mantener la ligereza típica de una mousse y, al mismo tiempo, aportar la profundidad del chocolate negro de alta calidad.
Es un sabor simple, pero con una estructura compleja: cremoso, esponjoso, nunca excesivo. Se puede disfrutar en tarrina, junto a sabores como avellana, nata montada o crema veneciana.
En invierno, muchos clientes lo escogen como merienda dulce o como postre después de cenar: una opción fresca pero envolvente, ideal también durante los días más fríos.
Un helado para cada estación
Permanecer abiertos durante todo el invierno es una elección insólita para una heladería pero forma parte de la identidad de Gelato Fantasy.
Nuestro punto de venta de San Marco 929 sigue estando operativo incluso durante los meses más tranquilos, porque el helado, si está bien hecho, es siempre una delicia.
En invierno nuestros clientes prefieren helados cremosos, notas de chocolate, cremas ligeras y, por eso, reducimos las opciones de fruta fresca. De esta manera obtenemos un menú más íntimo, coherente con con la temporada, pero igualmente bien surtido.
Entre los sabores que nos acompañarán durante este invierno encontramos:
- Ferrero Rocher, en primicia;
- Mousse de chocolate, intensa y suave;
- Pistacho puro, un clásico que no puede faltar;
- Avellana, tostada y cremosa;
- Stracciatella, con trocitos de chocolate negro;
- Crema veneciana, con ralladura de limón y vainilla;
- Brownie, para los que quieren un sabor más fuerte e intenso.
Nuestros sabores cambian cada semana, dependiendo de la disponibilidad de los ingredientes y de la creatividad de los maestros heladeros. Este enfoque dinámico nos permite ofrecer siempre novedades, sin perder de vista la calidad artesanal que nos caracteriza.
San Marco en invierno: una Venecia para redescubrir
Permanecer abiertos en invierno significa conocer Venecia de una manera diferente.
Quienes visitan San Marco entre noviembre y enero descubren una ciudad más tranquila, más auténtica. Sin las aglomeraciones típicas del verano, los detalles arquitectónicos, los reflejos sobre la laguna y los aromas de las calles vuelven a ser los protagonistas.
La ubicación de la heladería de San Marco 929 es ideal para quienes quieren tomarse un respiro después de dar un paseo por la plaza o entre los escaparates de las tiendas.
Muchos clientes nos eligen como parada obligatoria antes o después de visitar la Basilica, o para disfrutar de una tarrina mientras caminan hacia Riva degli Schiavoni o Campo San Luca.
En invierno, el helado se disfruta de una forma distinta: más despacio, tal vez con un café o una buena charla. Es un pequeño capricho cotidiano que se adapta perfectamente al ritmo tranquilo de la estación.
La calidad artesanal de siempre
Preparamos todos los helados de Gelato Fantasy con el mismo esmero de siempre: ingredientes frescos, producción diaria y sin bases industriales.
Producimos pequeñas cantidades, para así garantizar su frescor y mantener una calidad constante. En inverno trabajamos para obtener texturas más sedosas y sabores más intensos, ideales para temperaturas más bajas.
La base de chocolate, por ejemplo, lleva cacao y una cobertura de chocolate negro de alta calidad; tostamos las avellanas al momento, y montamos la nata diariamente.
Estudiamos cada detalle, desde la elección de las materias primas hasta el equilibrio de los azúcares para obtener un helado armónico y auténtico, sin excesos.
Las novedades que están al caer
Además de los nuevos sabores Ferrero Rocher y mousse de chocolate, durante el invierno llegarán otras sorpresas.
Los heladeros de Gelato Fantasy están trabajando para crear nuevas recetas invernales.
Probamos y perfeccionamos cada sabor antes de añadirlo a nuestro menú, para que la oferta siga siendo coherente con la filosofía de nuestra empresa: simplicidad, calidad y variedad.
Un dulce descanso durante las fiestas
Permanecer abiertos hasta el 6 de enero 2026 también significa acompañar a los venecianos y a los visitantes durante la época de las fiestas navideñas. A lo largo de esas semanas, la heladería de San Marco 929 será un punto de referencia para quienes quieran disfrutar de un momento dulce entre mercadillos, luces y paseos por el muelle.
El helado artesanal irá de la mano con otras propuestas de temporada: barquillos calientes, nata fresca, sabores especiales para la Navidad.
Muchos de nuestros clientes habituales aprovechan la época invernal para disfrutar nuevamente de sus sabores preferidos con más tranquilidad, sin las largas colas típicas del verano. Otros descubren el placer del helado invernal por primera vez, quizás junto a un espresso o a un té caliente: una combinación simple pero perfecta.
Dónde encontrarnos
Gelato Fantasy – San Marco 929, Venecia – A pocos metros de la Plaza de San Marcos.
Estamos abiertos todos los días, incluso en invierno, hasta el 6 enero 2026.
Aquí podréis encontrar los nuevos sabores Ferrero Rocher y mousse de chocolate junto a los clásicos que, desde hace años, forman parte de nuestra historia. Estamos siempre preparados para recibir a quienes quieren descubrir el helado de una manera diferente: más tranquila, más íntima, pero igualmente auténtica.
Invierno en Venecia, helado incluido
Para muchos, la idea de tomarse un helado en invierno puede parecer insólita. Pero quienes conocen Gelato Fantasy saben que el cambio de estación no disminuye las ganas de darse un buen capricho.
En una Venecia silenciosa e invernal, entre un puente y una calle, un cucurucho o una tarrina se convierten en un pequeño momento de placer, capaz de calentar incluso los días más fríos.
Permaneceremos abiertos hasta el 6 de enero 2026, Gelato Fantasy San Marco 929 os espera con nuevas propuestas, la calidad artesanal de siempre y una simple petición: paraos, saboread y recordad que el helado no entiende de estaciones.
