En una zona de Venecia menos transitada, el barrio de Castello ofrece calles silenciosas, plazoletas repletas de vida cotidiana, jardines y tiendas. En esta parte de la ciudad, Gelato Fantasy tiene una de sus heladerías. Aquí el helado es artesanal, preparado diariamente, prestando atención a que los ingredientes sean de calidad y de temporada.
En qué se diferencia la heladería artesanal en Castello
En Castello, San Zaccaria, Biennale y via Garibaldi, el aroma de nuestros helados a menudo acompaña a los viandantes. En Gelato Fantasy, cada sabor se prepara en el obrador situado cerca del mostrador, utilizando materias primas seleccionadas y sin productos industriales.
Ingredientes frescos y elaboración diaria
Nuestro método es claro: ingredientes simples, elaborados con mucho cuidado. Leche fresca, nata, fruta de temporada, cacao puro, pistachos y avellanas. A veces utilizamos ingredientes especiales como el matcha, el franuí o la tahina. Equilibramos cada uno de nuestros sabores para obtener consistencia y gusto.
Nuestros heladeros producen pequeñas cantidades, cada día. De esta manera podemos ofrecer sabores nuevos en función de la disponibilidad de los ingredientes y del feedback de nuestros clientes.
Los sabores disponibles en la heladería Castello
En Castello podemos encontrar sabores clásicos y de temporada:
- Pistacho puro: con crema natural de pistacho.
- Stracciatella: con chocolate negro cortado a mano.
- Chocolate 70%: sabor intenso.
- Matcha Latte: matcha japonés y fiordilatte.
- Frutos rojos: sorbete sin leche.
- Crema veneciana: con ralladura de limón y vainilla.
- Dubai Chocolate: chocolate blanco, kataifi, tahina y pistacho.
Helado Castello: una opción para cada exigencia
Gelato Fantasy también ofrece alternativas para las personas que tienen preferencias alimentarias diferentes. En Castello encontramos:
- Helado sin azúcares añadidos: con edulcorantes naturales.
- Sabores veganos: a base de agua o con leche vegetal.
- Helado sin lactosa: apto para los intolerantes.
Por qué elegir Gelato Fantasy en Castello
- Elaboración in situ: el obrador está cerca de la vitrina.
- Amplia selección: sabores que cambian a menudo.
- Equilibrio entre tradición y novedad: propuestas clásicas y contemporáneas.
- Entorno tranquilo: en el corazón de Castello, alejado de las zonas más concurridas.
El barrio Castello y el placer de un buen helado
Después de haber visitado el Arsenale o de haber paseado por Giardini, un cucurucho o tarrina pueden ser una forma fácil de tomarse un merecido descanso.
La heladería en Castello también es un punto de encuentro, que cuenta con trabajadores dispuestos a ayudarte y un ambiente relajado.
Quienes eligen nuestra heladería Castello encuentran un producto cuidadosamente elaborado o y un lugar donde poder elegir sin prisas.
Helado y sostenibilidad
Viviendo en Venecia, nos fijamos también en el impacto medioambiental.
- Tarrinas y cucharitas compostables
- Ingredientes locales siempre que sea posible
- Producción a medida para reducir desperdicios
Nuestro helado nace con la idea de hacer algo positivo, de manera responsable
Dónde estamos
La heladería de Castello se encuentra cerca de Riva degli Schiavoni y San Zaccaria. Es un lugar cómodo para quienes quieran descubrir una zona más tranquila de Venecia.
Si estás buscando un helado artesanal en Castello preparado con ingredientes seleccionados, date una vuelta por Gelato Fantasy.
Te esperamos en Castello, para que puedas saborear un helado elaborado cuidadosamente y con ingredientes seleccionados con mucha atención.
